【麺達うま家】高田馬場で家系ならば

高田馬場はラーメン店が多いことは前にも書きましたが、本当にいろんなタイプのラーメン店がひしめき合っています。ここカミサカエリアにも、ラーメン屋さんが何店かありますが、今日は家系ラーメンの「麺達うま家」さんに行ってきました。

　入り口には、「ばばで家系No.1」と自ら書いています。その下に小さく「当店調べ」と書いてあるのがなんだかカワイイですが、自信の表れでしょう。

　店内はカウンターのみ、食券での注文です。スタンダードな味玉ラーメンに決定。

　カウンターにつくと、店員さんが味の濃さ、麺の固さ、油の多さの好みを聞いてくれます。今日はすべて普通にしました。胃の調子が良い時は、味濃い目、麺固め、油普通でいくところです。同時にご飯をどうするか聞いてくれます。ここでは、一杯目は無料でいただけます。たくさん食べたい人には嬉しいですね。ごはんの上にキュウリの漬物をのせて食べる人がけっこういるらしいです。

　しっかりとしたスープにモチモチでコシのある太麺がマッチしてとても美味しいです。ここの麺、私はツボですね。それから、チャーシューも美味しいのですが、味玉がトロットロで最高です。しっかり完食し、十分な満足感でお店を出ました。

　これで780円というのは、コスパいいですね。しかも高田馬場駅からさかえ通りに入って目の前という好立地。この辺りで働いている人や学生だけでなく、ちょっと駅を降りて、サッと食べて、また電車に乗るってこともできます。これが池袋とか新宿のような大きな駅だと、出るまでに何分もかかってしまいますが、馬場のような小さな駅はそういうことができるのがいいですね。

　この他にもつけ麺、油そばもあります。油そばは最近始めた新メニューだそうです。次回はコイツだな。

味玉らーめん　780円

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